Chef y restaurantero, su trabajo no cesa de atraer los reflectores internacionales hacia la Ciudad de México como destino cultural y gastronómico. Multidisciplinario, el trabajo de Olvera se expresa en proyectos de hospitalidad, pero también abarca otras áreas, como el diseño funcional, pasando por el desarrollo de diferentes proyectos editoriales.
Inspirado en las residencias artísticas, Casa TEO es un espacio creado para fomentar la creatividad y el intercambio de ideas a través de la reflexión y el diálogo, ofreciendo a sus huéspedes un lugar único para realizar estancias en la Ciudad de México.
Mezcal artesanal producido en San Luis del Río, Oaxaca, por los maestros mezcaleros Felícitas Hernández y José Velasco. Elaborado en un horno cónico tradicional, Manojo se destila en alambiques bajo una estricta observacia de los métodos tradicionales. A este proyecto, del cual se desprenden iniciativas de caracter solcial, ambiental y cultural, se suma Enrique Olvera como embajador de la marca.
